Ementa

PETISCOS

BOLINHOS DE BACALHAU (8 UNIDADES)
BOLINHOS DE BACALHAU (4 UNIDADES)
PATANISCAS DE BACALHAU (8 UNIDADES)
FRITAS (400g)
ALHEIRA PÃO ROSA AO BAFO (300g)
CAMARÃO AO ALHO ÓLEO S/ CASCA (300g)
LULA À PORTUGUESA
SALADA DE BACALHAU (Bacalhau em lasca, cebola, azeitonas, ovos cozidos e salsa)
SALADA MISTA (Folhas verdes, tomate, cenoura, repolho e azeitonas)

COUVERT

CESTA DE PÃO, MANTEIGA E AZEITONAS
CESTA DE PÃO

BACALHAU

BACALHAU À LAGAREIRO (300g e 600g)
Bacalhau em posta grelhado, batatas a murro, cebola, alho, legumes, regado com azeite de oliva quente. Acompanha arroz.

BACALHAU À ALGARVIA (300g e 600g)
Bacalhau em posta grelhado, batata assada, regado com azeite quente, cebola, alho, pimentão. Acompanha arroz e salada.

BACALHAU EM CROSTA DE BROA (300g e 600g)
Bacalhau em posta grelhado, batata a murro, grão de bico, pimentão, vai ao forno com crosta broa. Acompanha arroz e salada.

BACALHAU NO FORNO (300g e 600g)
Bacalhau em posta assado no forno com azeite de oliva, cebola, alho,
batata, legumes. Acompanha arroz.

BACALHAU À PORTUGUESA (600g)
Bacalhau em posta cozida com batatas, legumes, cebola, ovo, azeite. Acompanha arroz.

BACALHAU À BRAGA (300g e 600g)
Bacalhau em posta à Doré, cebola, alho e pimentão. Acompanha batata coroda e arroz.

BACALHAU COM NATAS (2 ou 4 pessoas)
Bacalhau desfiado, purê de batata, molho branco, queijo. Gratinado, acompanha arroz e salada.

BACALHAU À BRAZ (2 pessoas)
Bacalhau desfiado, ovos mexidos, cebola, batata palha. Acompanha arroz e salada.

BACALHAU À GOMES DE SÁ
Bacalhau em lascas, refogado no azeite com cebola, batata, legumes, ovo cozido. Gratinado, acompanha arroz.

MOQUECA DE BACALHAU (2 pessoas)
Bacalhau em lasca, azeite de dêde, leite de coco, cebola, tomate e pimentão. Acompanha batata sauté e arroz.

PEIXES

SALMÃO GRELHADO (500g)
Salmão grelhado, batata sauté, legumes. Acompanha arroz.

SALMÃO GRELHADO À BELLE MEUNIÈRE (500g)
Salmão grelhado, camarão, alcaparras, champignon, batata sauté, legumes. Acompanha arroz.

LINGUADO GRELHADO (220g ou 400g)
Linguado grelhado, batata sauté e legumes. Acompanha arroz.

LINGUADO GRELHADO À BELLE MEUNIÉRE (400g)
Linguado grelhado, camarão, alcaparras, champignon, batata sauté e legumes. Acompanha arroz.

ARROZES

ARROZ DE BACALHAU À PORTUGUESA (2 pessoas)
Bacalhau em posta, refogado de cebola, tomate, alho, com adição de arroz branco, finalizado com coentro.

ARROZ DE CAMARÃO À PORTUGUESA (2 pessoas)
Camarão, refogado de cebola, tomate, alho, com adição de arroz branco e finalizado com salsa / coentro.

ARROZ DE POLVO À PORTUGUESA
polvo, refogado de cebola, tomate, alho, com adição de arroz branco, finalizado com coentro.

FRUTOS DO MAR

POLVO À LAGAREIRO (1 pessoa)
Polvo grelhado, batatas a murro, cebola, alho, legumes, finalmente regado com azeite de oliva quente. Acompanha arroz.

CAMARÕES ROSA GRELHADOS COM CASCA (250g ou 500g)
Camarões grelhados. Acompanha fritas e arroz.

MOQUECA DE CAMARÃO (2 pessoas)
Camarões, cebola, tomate, leite coco, azeite dendê e pimentão. Acompanha arroz, pirão de camarão e batata sauté.

CARNES

TOURNEDO GRELHADO (400g)
Filé mignon grelhado. Acompanha batata frita.

TOURNEDO COM MOLHO DE GORGONZOLA (400g)
Filé mignon grelhado e molho gorgonzola . Acompanha batata frita e arroz.

ENTRECÔTE GRELHADO (400g)
Entrecôte grelhado, arroz, legumes e batata ao murro.

MASSAS

LINGUINE COM CAMARÃO
Linguine, camarão, tomate natural alho e salsa.